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糖尿病人这样吃火锅不升糖

作者 : 艾仁凯瑞 阅读量 : 0 发表时间 : 2024-02-19 11:03:16 所属栏目 : 厂家新闻

       无火锅,不冬天!而对于要控制饮食的糖友,还能享受美味的火锅吗?其实,只要掌握好吃火锅的原则,也能在享受美食的同时,不会升高血糖。

       下面,糖尿病治疗仪厂家为您总结了一份“健康吃火锅指南”。

       健康吃火锅第一步:选锅底

       火锅锅底种类繁多,比如辣的麻辣锅底、麻辣牛油锅底;而不辣的有番茄锅底、菌汤锅底、大骨汤锅底等。

       1、麻辣锅底

       对于糖友来说,不建议食用麻辣锅底,因为麻辣锅底中含有牛油,其牛油热量非常高,在涮菜过程中便会随着一起吃下去。

       如果实在喜欢,浅尝辄止即可。

       2、不辣的锅底

       菌汤、三鲜锅底由骨汤熬制而成,脂肪含量高,蛋白质含量低,并不推荐。

       番茄锅底酸甜鲜香,风味浓郁,同时也加入了很多其他的调料,要适量。

       清汤锅底:一般是以白开水加葱、姜、香料等组成。相对油脂重的口味来说要健康一些,糖友在外吃火锅的优选。

       推荐糖友自制清汤锅底:

       以白开水为汤底,再根据个人口味加入葱、姜、蒜、八角、番茄片、菌菇等食材调味,爱吃辣的糖友,也可以加入适量辣椒调味,这种锅底不仅风味鲜美,热量、油脂也低,煮出的菜肴也更健康。

       健康吃火锅第二步:火锅蘸料少油盐

       蘸料可谓是火锅的灵魂,糖友选择蘸料,要遵循少盐、少油、低热量的原则。糖友要尽量避免选择油碟、花生酱、芝麻酱、香油等高热量的蘸料。

       可以自制低卡、低脂的蘸料,选择醋、少量酱油、香菜、葱、蒜末、辣椒等。

       这样调出来的蘸料热量较低,更有利于血糖控制。自制蘸料可以多放点醋哦,“醋意浓浓”的火锅蘸料与糖友更配!

       所以,糖尿病治疗仪厂家再次提醒,糖友吃火锅只要能合理控制的控制摄入量,吃个八分饱左右就可以,切莫贪吃哦。此外,在吃完火锅前后可以监测血糖变化,这样就知道吃火锅时自己能吃多少,做到“心中有数”。

本文地址:https://www.airenkairui.com/news/2057.html

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