糖尿病治疗仪直销厂家认为,糖尿病人可以吃红薯。红薯的含糖量是20%左右,100克红薯含有99千卡的热量,100克大米的能量是346千卡,所以从热量来看,红薯不属于高热量的食物。红薯的血糖生成指数是54,属于低血糖生成指数食物,也就是说生红薯的升血糖速度不快。
糖尿病人如何吃红薯,升血糖慢呢?糖尿病治疗仪直销厂家给大家支两招。
方法一:选择不热的红薯
不同加工方式的红薯,血糖生成指数不同,也就是升高血糖的速度不同。
红皮的煮红薯血糖生成指数是76.7(高于70就是高血糖生成指数食物),而放凉的红薯是血糖生成指数是54。因此,糖尿病人尽量选择温度低的红薯,升血糖会慢。
方法二:用红薯代替主食
每100克红薯的能量约99千卡,100克大米的能量约346 千卡,100克红薯的能量约相当于25克大米的能量。也就是说糖尿病人吃100克红薯,需要少吃半碗米饭。因为红薯的蛋白质含量低于米面,如果用红薯代替主食,多吃几口富含蛋白质的食物。