行业新闻
trade news
行业新闻
当前位置:首页 > 行业新闻

这3种面食适合糖尿病人食用

作者 : 艾仁凯瑞 阅读量 : 0 发表时间 : 2024-03-30 10:03:41 所属栏目 : 行业新闻

        爱吃面条的糖尿病病友有口福啦!糖尿病治疗仪厂家给大家推荐4种面条,对血糖影响比较小,非常适合我们糖尿病病友吃。

        1、绿豆挂面

        绿豆属于低血糖指数食物(GI=27[1]),含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,有利于餐后血糖控制。

        绿豆挂面也是低血糖指数食物,(GI=33[1])。研究发现,绿豆挂面(绿豆粉占50%)的蛋白质和膳食纤维含量是精制面粉挂面含量的3倍以上,脂肪含量是精制面粉挂面含量的63%左右,GI是精制面粉挂面的66、1%,绿豆挂面更营养,对血糖的影响更小,更适合糖尿病病友食用[2]。

        给糖友推荐1个自制绿豆挂面的配料表:绿豆粉50%、小麦粉32%、面筋粉18%、水适量。

        ※GI(血糖指数)≤55为低血糖指数食物

        2、意大利面

        全麦面粉制作的意大利面升糖指数为48[1],精制面粉制作的意大利面升糖指数为49[1],均属于低血糖指数食物。

        意大利面比较有韧性,咀嚼时间长,消化比较慢,餐后血糖的上升速度较慢,有利于餐后血糖控制,因此比较适合糖尿病病友吃。

        糖尿病治疗仪厂家建议选择配料表里只有硬质小麦粉、水的意大利面。

        3、纯荞麦面条

        荞麦是一种营养丰富的杂粮,膳食纤维及抗性淀粉的含量比普通小麦高,还含有丰富的氨基酸,钾、铁、铬、硒等矿物质,有利于血糖控制。

        纯荞麦面条,饱腹感强,升糖指数低,能有效地维持餐后血糖的稳定[4]。

        市售荞麦面条一般添加了其他面粉,虽然口感好,但升糖快。例如,添加了16%荞麦粉的荞麦面条,血糖生成指数只比小麦面条低3、32,仍属于高GI食物[5]。

        如果购买市售的纯荞麦面条,要选配料表里只有荞麦粉和水的纯荞麦面条。

本文地址:https://www.airenkairui.com/news/2161.html

相关内容
×
添加微信好友,了解更多产品

点击复制微信号

微信号:13826291208

复制成功
微信号:13826291208
添加微信好友,了解更多产品
去微信添加好友吧

电话

13826291208
7*24小时服务热线

微信

二维码扫一扫添加微信
TOP